전포동 반핀 – 감성적인 밤을 위한 한 잔, 그리고 조용한 위로
칵테일과 디저트의 조화, 가볍지만 특별한 한 잔을 위한 공간반핀(BANFFIN)은 부산 전포동 카페거리 한 블록 옆, 조용한 골목에 자리 잡은 칵테일&디저트 바다. 낮에는 브런치 카페처럼 운영되기도 하고, 해가 지면 감도 높은 무드바로 전환되며, 그 변화가 자연스럽다. 이곳의 가장 큰 매력은 부담스럽지 않은 칵테일과 함께 디저트를 곁들일 수 있다는 점이다. 메뉴에는 클래식한 진토닉, 모히또, 위스키 베이스 칵테일부터 과일과 크림을 활용한 소프트한 칵테일까지 다양하게 구성되어 있다. 특히 알코올이 강하지 않은 메뉴가 많아 술을 잘 못하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있으며, 무알콜 칵테일(모크테일)도 세련된 플레이팅으로 제공된다. 디저트는 티라미수, 크렘브륄레, 치즈케이크 등 클래식한 구성이며, 칵테일과 함..
2025. 6. 9.
장전동 뉴숯불통닭 본점 – 전통 방식 그대로, 숯불향 가득한 닭구이 한 마리
숯불에 구워낸 통닭의 깊은 풍미, 바삭한 껍질과 촉촉한 속살뉴숯불통닭 본점은 20년 이상 장전동에서 자리를 지켜온 숯불 통닭 전문점이다. 이곳의 닭구이는 일반적인 튀김 통닭과 다르게, 참숯에 직접 구워내는 방식으로 조리되며, 그 과정에서 나오는 특유의 숯 향이 닭고기와 절묘하게 어우러진다. 대표 메뉴인 '숯불통닭'은 주문과 동시에 굽기 시작해, 바삭한 껍질과 육즙이 가득한 속살을 동시에 느낄 수 있다. 닭 한 마리의 크기도 넉넉하고, 구이 상태도 일정해 식사의 만족도를 높인다. 함께 제공되는 소금, 겨자, 고추장 소스 등은 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있으며, 겉은 잘 익었으면서도 속은 마르지 않은 조리 기술이 인상적이다. 이외에도 양념숯불통닭, 반반메뉴도 선택할 수 있으며, 누구와 함께 먹든 실패 없..
2025. 6. 6.
