장전동 뉴숯불통닭 본점 – 전통 방식 그대로, 숯불향 가득한 닭구이 한 마리
숯불에 구워낸 통닭의 깊은 풍미, 바삭한 껍질과 촉촉한 속살뉴숯불통닭 본점은 20년 이상 장전동에서 자리를 지켜온 숯불 통닭 전문점이다. 이곳의 닭구이는 일반적인 튀김 통닭과 다르게, 참숯에 직접 구워내는 방식으로 조리되며, 그 과정에서 나오는 특유의 숯 향이 닭고기와 절묘하게 어우러진다. 대표 메뉴인 '숯불통닭'은 주문과 동시에 굽기 시작해, 바삭한 껍질과 육즙이 가득한 속살을 동시에 느낄 수 있다. 닭 한 마리의 크기도 넉넉하고, 구이 상태도 일정해 식사의 만족도를 높인다. 함께 제공되는 소금, 겨자, 고추장 소스 등은 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있으며, 겉은 잘 익었으면서도 속은 마르지 않은 조리 기술이 인상적이다. 이외에도 양념숯불통닭, 반반메뉴도 선택할 수 있으며, 누구와 함께 먹든 실패 없..
2025. 6. 6.