남천동 백일평냉은 부산 수영구 남천바다로10번길 29에 위치한 평양냉면 전문점으로, 미쉐린 가이드 빕 구르망에도 선정된 맛집입니다. 소고기와 돼지고기 육수가 조화된 맑고 깊은 육수, 쫄깃한 메밀면, 그리고 다양한 한식 메뉴가 준비되어 현지인과 방문객 모두에게 사랑받는 곳입니다. 평양냉면 외에도 접시불고기, 어복쟁반, 이북만두 등이 인기 메뉴로, 혼밥과 모임 모두에 추천할 만합니다[2][7][4].
백일평냉, 남천동을 대표하는 평양냉면의 맛
남천동 백일평냉은 부산 수영구 남천바다로10번길 29에 자리한 평양냉면 전문점으로, 미쉐린 가이드 빕 구르망에도 선정된 인기 맛집입니다. 이곳은 소고기와 돼지고기 육수를 1:1로 조합해 맑고 깊은 고깃국 맛이 특징이며, 쫄깃한 메밀면과 함께 평양냉면의 진수를 느낄 수 있습니다. 백일평냉은 전국 각지의 평양냉면집 맛을 연구한 대표의 노력이 담긴 곳으로, 냉면 외에도 접시불고기, 어복쟁반, 이북만두 등 다양한 한식 메뉴가 준비되어 있어 혼밥은 물론 가족, 친구 모임에도 적합합니다. 백일평냉은 원래 100일만 영업하는 기간 한정 식당으로 시작되었지만, 그 맛과 인기가 워낙 좋아 정식 오픈 후에도 꾸준히 사랑받는 곳입니다. 대중교통 접근성도 좋아 금련산역에서 도보 2분 거리로 찾기 쉽고, 광안리 해수욕장에서도 가까워 관광객들에게도 인기가 많습니다. 남천동 백일평냉은 단순한 냉면집을 넘어, 부산의 평양냉면 문화를 이끌어가는 대표적인 맛집입니다[2][7][6].
백일평냉 메뉴와 서비스, 무엇이 특별할까
백일평냉의 대표 메뉴는 평양냉면으로, 소고기와 돼지고기 육수를 1:1로 조합해 맑고 깊은 고깃국 맛이 특징입니다. 쫄깃한 메밀면은 적당한 굵기와 씹는 맛이 좋아, 육수와의 조화가 일품입니다. 냉면 외에도 접시불고기, 어복쟁반, 이북만두 등 다양한 한식 메뉴가 준비되어 있어 한 번 방문으로 여러 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 접시불고기는 부드럽고 감칠맛이 도는 고기와 함께 곁들여 먹는 밥반찬이 인기이며, 어복쟁반은 다양한 해산물과 고기가 어우러진 풍성한 한상차림으로 모임에 추천할 만합니다. 이북만두는 쫄깃한 피와 깔끔한 고기소가 특징으로, 냉면과 함께 곁들이면 더욱 풍성한 한 끼가 됩니다. 백일평냉은 콜키지 프리 정책으로 전통주나 화이트 와인을 가져와 함께 즐길 수 있어 술자리로도 안성맞춤입니다. 매장은 작고 아담하지만, 친절한 서비스와 깔끔한 내부로 혼밥과 소규모 모임 모두에게 편안한 공간을 제공합니다. 평양냉면의 본질을 추구하는 백일평냉만의 맛과 서비스는 현지인과 방문객 모두에게 큰 사랑을 받고 있습니다[2][4][7].
백일평냉, 평양냉면 맛집의 새로운 기준
남천동 백일평냉은 단순한 냉면집을 넘어, 부산을 대표하는 평양냉면 명가로 자리매김하고 있습니다. 소고기와 돼지고기 육수의 조화, 쫄깃한 메밀면, 그리고 다양한 한식 메뉴는 현지인과 방문객 모두에게 큰 만족감을 줍니다. 미쉐린 가이드 빕 구르망 선정이라는 명성도 이곳의 맛과 서비스에 대한 신뢰를 보여줍니다. 백일평냉은 혼밥은 물론 가족, 친구 모임, 술자리까지 다양한 상황에서 추천할 만한 곳으로, 남천동을 방문한다면 꼭 한 번 들러보시길 추천합니다. 백일평냉은 앞으로도 부산의 평양냉면 맛집으로 많은 사랑을 받을 것입니다[2][7][6].