수영 자갈치횟집 모둠회 정식
모둠회부터 식사까지, 한 상 가득한 해산물 구성수영 자갈치횟집은 민락수변공원 근처에 자리한 실속 있는 횟집으로, 활어 중심의 모둠회 세트를 주력으로 운영하고 있다. 광어, 우럭, 농어 등 계절에 따라 구성이 달라지는 모둠회는 신선도가 높고, 부위별로 결이 살아 있어 식감이 탱글탱글하다. 주문 즉시 손질되어 제공되며, 얇게 썬 회와 두툼한 부위가 균형 있게 구성되어 보는 재미와 먹는 만족감을 동시에 준다. 스끼다시는 과하게 많지 않지만 해산물과 식사 중심으로 실속 있게 구성돼 있다. 기본 제공되는 멍게, 해삼, 문어숙회, 초밥 등도 상태가 좋고, 매운탕이나 지리탕은 회 식사 후 마무리로 더할 나위 없는 만족감을 준다. 회 한 접시에 다양한 해산물과 밑반찬, 국물이 함께 제공되므로, 별다른 추가 주문 없이도..
2025. 6. 25.
광안동 덴 감성이자카야 분위기
조용한 분위기 속에서 즐기는 정갈한 일본식 한 접시광안동 ‘덴(DEN)’은 부산의 해안가 야경과 조화를 이루는 조용하고 감성적인 이자카야로, 광안리 뒷골목 한켠에 은은한 간판만 내건 채 손님을 맞이한다. 내부는 어두운 목재 인테리어와 따뜻한 조명으로 차분한 분위기를 조성하며, 복잡하거나 소란스러운 이자카야와는 결이 다르다. 요리는 일본식 정식 안주류로 구성되어 있으며, 대표 메뉴는 사시미 모둠, 참치 타다끼, 가지 덴가쿠, 사케찜, 계절 야끼토리 등이다. 음식은 한 접시마다 깔끔한 플레이팅으로 제공되며, 간이 세지 않아 술 없이 먹어도 만족도가 높다. 매장 바 좌석은 혼술 손님에게도 편안하고, 2~3인 테이블은 조용한 대화를 나누기 좋은 구조다. 메뉴판에는 사진 없이 정갈하게 텍스트로만 소개되어 있으며,..
2025. 6. 25.
