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남천동 남천면가 – 한 그릇의 따뜻함이 있는 국수 전문점 깔끔하고 깊은 육수, 기본에 충실한 국수의 정석남천면가는 국수라는 단순한 메뉴 속에 정직함과 따뜻함을 담아내는 곳이다. 멸치, 다시마, 사골 등 좋은 재료로 매일 직접 우려낸 육수는 국물 요리의 핵심이라 할 수 있다. 대표 메뉴인 잔치국수는 첫 숟가락부터 구수하고 깊은 맛이 느껴지고, 짠맛보다 감칠맛이 도드라지는 게 특징이다. 고명으로 올라가는 지단, 호박채, 김가루 등도 하나하나 정갈하게 다듬어져 있어 보기에도 깔끔하고 먹을 때에도 질리지 않는다. 칼국수는 바지락을 사용한 해물 베이스의 국물로 구성되어 있으며, 면은 직접 뽑은 듯한 두께감과 탄력이 살아 있어 탱글한 식감을 선호하는 이들에게 인기가 높다. 냉국수는 계절메뉴로 운영되며 여름철 시원한 국물이 일품이다. 전반적으로 간이 세지 않고, 건강하고 .. 2025. 6. 7.
장전동 뉴숯불통닭 본점 – 전통 방식 그대로, 숯불향 가득한 닭구이 한 마리 숯불에 구워낸 통닭의 깊은 풍미, 바삭한 껍질과 촉촉한 속살뉴숯불통닭 본점은 20년 이상 장전동에서 자리를 지켜온 숯불 통닭 전문점이다. 이곳의 닭구이는 일반적인 튀김 통닭과 다르게, 참숯에 직접 구워내는 방식으로 조리되며, 그 과정에서 나오는 특유의 숯 향이 닭고기와 절묘하게 어우러진다. 대표 메뉴인 '숯불통닭'은 주문과 동시에 굽기 시작해, 바삭한 껍질과 육즙이 가득한 속살을 동시에 느낄 수 있다. 닭 한 마리의 크기도 넉넉하고, 구이 상태도 일정해 식사의 만족도를 높인다. 함께 제공되는 소금, 겨자, 고추장 소스 등은 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있으며, 겉은 잘 익었으면서도 속은 마르지 않은 조리 기술이 인상적이다. 이외에도 양념숯불통닭, 반반메뉴도 선택할 수 있으며, 누구와 함께 먹든 실패 없.. 2025. 6. 6.
프리윌 피자 전포점 – 뉴욕 한 조각이 전포에 있다면 바로 여기 정통 수제 도우와 슬라이스 스타일의 탄탄한 기본기프리윌 피자 전포점은 전통적인 뉴욕 스타일 피자를 슬라이스 단위로 즐길 수 있는 수제 피자 전문점이다. 이곳의 핵심은 ‘도우’에서 시작된다. 얇지만 쫀득한 수제 도우는 매장에서 매일 반죽하여 숙성한 것으로, 일반적인 배달 피자와는 확실히 구별되는 식감을 자랑한다. 한 입 베어 물었을 때 밀가루 냄새가 아닌 구수한 곡물 향이 느껴지고, 끝부분 크러스트는 바삭하면서도 적당한 찰기를 유지하고 있다. 기본 마르게리타부터 페퍼로니, 트러플 크림, 핫치킨 등 다양한 토핑이 있으며, 모두 한 조각씩 고를 수 있어 원하는 맛을 조합해 즐기기 좋다. 치즈는 수입 모짜렐라를 사용하고, 토마토 소스는 직접 끓여내어 깊은 맛이 배어 있다. 특히 소스가 과하거나 자극적이지 않아 .. 2025. 6. 6.
83해치 광안리점 – 바다를 바라보며 즐기는 정통 수제버거의 매력 직화패티와 치즈, 해변 감성까지 한 번에 – 83해치의 버거 메뉴83해치 광안리점은 단순한 수제버거 가게를 넘어선다. 미국식 다이너 감성을 현대적으로 풀어낸 인테리어, 그리고 진짜 고기로 만든 패티의 풍미까지 고루 갖춘 이곳은 ‘맛집’이라는 표현이 아깝지 않은 공간이다. 대표 메뉴는 83 시그니처 버거. 직화로 구운 두툼한 소고기 패티 위에 체더치즈, 그릴드 어니언, 베이컨, 신선한 채소가 레이어드되어 입 안 가득 육즙이 번진다. 한 입 베어물면 바삭한 번과 촉촉한 고기의 대조가 뚜렷하며, 풍부한 소스가 자극적이지 않고 전체적인 맛의 밸런스를 유지한다. 감자튀김은 바삭하면서도 속은 부드러운 스타일로, 별도 판매는 물론 세트 구성으로도 제공된다. 치즈버거, 베이컨버거, 핫치킨버거 등 다양한 메뉴 라인업도 .. 2025. 6. 5.
톤쇼우 광안점 – 한 끼에 담긴 일본 돈카츠의 정통 미학 등심, 히레, 가츠동… 일본식 수제 돈카츠의 정수를 만나다톤쇼우 광안점은 일본 정통 스타일의 수제 돈카츠 전문점으로, 광안리에서 돈카츠 하면 빠지지 않고 언급되는 곳 중 하나다. 이곳의 가장 큰 특징은 ‘두툼한 고기’와 ‘고온 단시간 튀김’ 방식이다. 대표 메뉴인 등심카츠는 적당히 지방이 섞인 생등심을 사용하여 육즙과 고소함이 살아 있으며, 히레카츠는 담백하고 부드러운 살코기의 식감이 일품이다. 튀김옷은 얇지만 바삭하게 튀겨져 있어 과하지 않고 깔끔한 식사를 할 수 있다. 기름기 많은 돈가스에 대한 편견이 있는 이들도 이곳의 튀김을 경험하면 깔끔한 뒷맛에 놀란다. 밥과 함께 제공되는 일본식 미소된장국, 채 썬 양배추 샐러드, 고소한 깨 드레싱 등 반찬 구성도 정갈하다. 특히 샐러드는 신선하고 드레싱은 직.. 2025. 6. 5.
광안동 만우장 – 기본에 충실한 짜장면, 제대로 끓인 짬뽕 국물의 힘 짜장면, 짬뽕, 탕수육… 중식당의 정석을 고수하는 맛광안동 만우장은 화려하거나 퓨전 스타일의 중식당이 아니라, 전통적인 방식으로 조리된 짜장면과 짬뽕, 탕수육을 중심으로 오랜 세월 자리를 지켜온 정통 중화요리 전문점이다. 대표 메뉴인 짜장면은 고소한 기름 향과 구수한 춘장의 조화가 인상적인데, 너무 달지도 짜지도 않아 누구나 편안하게 먹을 수 있다. 양파와 돼지고기의 비율도 안정적이며, 면은 적당한 두께감과 탄력으로 짜장의 농도와 잘 어울린다. 짬뽕은 국물이 진하면서도 느끼하지 않고, 해물과 야채, 고기 육수가 조화롭게 어우러져 깊은 맛을 낸다. 특히 맵기 조절이 가능하다는 점이 장점이며, 취향에 따라 얼큰하거나 순한 맛으로 주문할 수 있어 가족 단위 손님도 만족할 수 있다. 탕수육은 겉은 바삭하고 속은.. 2025. 6. 4.
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