🥢 익산 인화동 아나칡냉면 – 여름에도, 겨울에도 찾고 싶은 칡냉면

 

인화동 메인거리에서 조금 벗어나 골목 안쪽으로 들어가면 조용히 자리 잡은 아나칡냉면이 있다. “칡냉면? 여긴 왜 다르지?” 라는 생각이 들만큼 면발과 육수의 밸런스가 인상적이었다.

🍜 메뉴 포인트 — 칡냉면 한 그릇의 정성

이곳의 대표 메뉴는 이름 그대로 ‘칡냉면’. 면은 칡가루 함량이 높은 듯 살아있는 식감으로, 일반 냉면보다 조금 더 무게감 있고 고급스러웠다. 육수는 맑고 담백하면서도 깊이가 있어 한 입 먹을 때마다 “아, 이 냉면이구나”라는 느낌이 들었다.

양념장은 비교적 자극적이지 않고, 식사 후에도 입안이 깔끔하게 정리되는 맛. 고명으로 얹어진 무채와 배, 삶은 달걀반쪽은 시원함을 더해주었다.

🏠 내부 분위기 & 이용 팁

내부는 혼밥이 편한 1인 테이블부터 가족석까지 구비돼 있다. 여름철엔 회전이 빠른 편이라 웨이팅이 적은 편이지만, 점심 피크타임(12시~13시)엔 잠깐 기다릴 수 있다. 메뉴 특성상 여름에 많이 붐비므로 비교적 한가한 시간인 오후 2시 이후 방문도 추천된다.

📍 위치 및 지도

전북 익산시 인화동 ○○-○

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