남천동 백일평냉 – 부산에서도 즐기는 평양냉면의 정수

 

부산 수영구 남천동, 광안리와 가까운 주택가 골목에 자리한 ‘백일평냉 남천점’. 서울의 유명 평양냉면 맛집 못지않은 맑고 깊은 육수, 고소한 메밀면으로 평양냉면 애호가들의 성지로 자리 잡고 있는 정통 냉면 전문점입니다.

1. 메뉴 구성과 가격 – 군더더기 없이 집중된 냉면 중심

백일평냉 남천점의 메뉴는 냉면 중심으로 단출하게 구성되어 있습니다. 불필요한 메뉴 없이 오직 ‘냉면 그 자체’에 집중한 점이 오히려 큰 매력입니다.

• 평양냉면 – 13,000원
• 비빔냉면 – 13,000원
• 수육 (소) – 18,000원 / (대) – 27,000원
• 녹두전 – 10,000원
• 온면 (겨울 시즌 한정) – 13,000원

냉면은 맑은 육수에 메밀면, 수육, 절임무, 반숙 계란이 올라간 전형적인 평양식 구성이며 기본 양도 넉넉해 한 끼 식사로 충분합니다. 소스 없이 그대로 즐기는 것이 특징이며, 겨자·식초는 별도 요청 시 제공됩니다.

2. 맛과 분위기 – 깊고 고요한 평양냉면의 감성

백일평냉의 가장 큰 매력은 맑지만 깊은 육수. 소고기 육향이 은은하게 배어 있고, 잡내나 자극적인 맛 없이 맑고 깨끗한 끝맛이 인상적입니다. 면은 100% 메밀면은 아니지만 메밀 특유의 투박함과 부드러움을 잘 살린 중면이며 씹을수록 고소한 풍미가 올라오는 구조입니다. 수육은 얇게 썰려 나오며 잡내 없이 부드럽고, 냉면과 찰떡궁합입니다. 매장 내부는 조용하고 미니멀한 일본식 감성의 인테리어로 꾸며져 있으며 소규모 테이블 위주 구성이라 혼밥, 2~3인 방문에 최적화되어 있습니다. 전반적으로 음식에 집중할 수 있는 조용한 분위기가 장점입니다.

“육수에서 느껴지는 깊이감이 평양냉면 애호가에게 제대로입니다.” “식초, 겨자 없어도 전혀 심심하지 않은 국물. 면도 정말 고소해요.” “조용하게 식사할 수 있어서 만족도가 높습니다. 수육도 꼭 드세요.”

3. 위치 정보와 방문 팁

• 주소: 부산 수영구 남천동 32-6 (남천역 3번 출구 도보 4분)
• 운영시간: 11:30 ~ 20:30 (브레이크타임 15:30 ~ 17:00)
• 휴무일: 매주 월요일
• 전화번호: 051-XXX-XXXX
• 주차: 전용 주차 없음 / 인근 공영주차장 이용 권장

방문 팁:

• 점심시간 피크(12~13시) 혼잡 → 오픈 직후 또는 브레이크타임 이후 추천
• 냉면 + 수육 세트 조합 인기 → 수육은 조기 품절 가능
• 모든 음식은 조용한 분위기에서 즐기는 콘셉트 → 4인 이상 단체에는 부적합

이런 분들께 추천:

• 맑고 깊은 육수의 평양냉면을 제대로 즐기고 싶은 분
• 조용한 분위기에서 식사를 원하는 1~2인 방문객
• 서울 못지않은 수준의 정통 냉면을 부산에서 찾는 냉면 애호가