기장 토암한정식 전통 한정식 맛집
정갈하고 풍성한 한상, 기장 제철 재료로 만든 전통 한정식‘토암한정식’은 기장군 기장읍에서 전통 한정식의 맛을 진지하게 전하는 곳이다. 이곳의 특징은 정성스러운 손맛으로 차려진 다양한 반찬과 신선한 제철 재료를 사용한 한정식에 있다. 한정식의 기본인 밥, 국, 반찬은 물론, 계절에 맞는 제철 반찬들이 한상 가득 차려진다. 예를 들어, 봄에는 봄나물 무침, 가을에는 해물 전골과 같은 계절감을 느낄 수 있는 메뉴들이 제공되며, 고기 요리와 생선 요리도 함께 제공된다. 고기는 신선하고 질 좋은 한우를 사용하며, 생선은 구이, 찜, 회 등 다양한 방식으로 제공된다. 또한, 묵은지나 김치, 장아찌 등의 전통 반찬들이 함께 제공되어 한정식의 진수를 느낄 수 있다. 가격대는 15,000원부터 시작하며, 그 가격에 비..
2025. 7. 9.
명륜동 고고365 대게좋은날 대게맛집
살이 꽉 찬 대게와 랍스터, 퀄리티가 입증된 해산물 전문점‘고고365 대게좋은날 부산본점’은 이름처럼 365일 신선한 대게와 해산물을 즐길 수 있는 프리미엄 해산물 전문점이다. 이곳의 대표 메뉴는 대게 세트와 킹크랩, 랍스터 구성으로, 게다리부터 몸통, 랍스터 꼬리살까지 살이 꽉 차 있는 해산물만을 선별해 제공한다. 생물 대게를 찜 방식으로 조리해 살이 퍽퍽하지 않고 촉촉하며, 즉석 해체 후 바로 먹을 수 있도록 서비스해주기 때문에 편하게 즐길 수 있다. 메인 해산물 외에도 물회, 해물탕, 튀김류, 대게죽, 게살밥 등 다양한 사이드가 함께 구성되며, 모듬 코스 구성으로 한 상 가득 차리는 만족감이 크다. 주류도 해산물에 어울리는 전통주부터 와인, 맥주 등 다양하게 갖춰져 있어 분위기 있는 저녁 식사 장소..
2025. 7. 8.
재송동 유니밀면 물밀면 비빔밀면전문
진한 육수와 탱탱한 면발, 기본에 충실한 물밀면 한 그릇부산 재송동의 ‘유니밀면’은 깔끔하고 진한 육수로 이름난 밀면 전문점이다. 대표 메뉴인 물밀면은 소뼈와 각종 채소를 오랜 시간 고아낸 육수를 차게 식혀 사용하며, 시원하면서도 깊은 감칠맛이 특징이다. 육수는 자극적이지 않으면서도 육향이 은은하게 살아 있고, 얼음을 가득 넣어 더운 날씨에도 한 그릇이 부담 없이 들어간다. 면발은 쫄깃하고 탄력 있는 중면 굵기로, 전분과 밀가루의 황금비율로 만들어져 쉽게 퍼지지 않고 씹는 맛이 좋다. 고명으로는 삶은 달걀, 편육, 오이, 무절임이 올라가며, 전체적인 구성은 심플하지만 완성도 있다. 육수는 리필이 가능하며, 식초와 겨자 없이도 맛있게 먹을 수 있도록 간이 잘 잡혀 있다. 물밀면 하나로도 식사가 충분하며, ..
2025. 7. 7.
