직접 뽑은 수타면과 정성 가득한 육수, 기본에 충실한 한 그릇
‘포도밭 대저할매국수’는 상호명처럼 부산 대저동의 포도밭 한복판에 자리 잡은 작은 국수집이다. 대표 메뉴는 밀면과 칼국수, 잔치국수로 구성되어 있으며, 모든 메뉴에는 밥 한 공기와 김치, 열무김치가 기본으로 제공된다. 국수는 직접 뽑은 면을 사용해 탱글하면서도 부드러운 식감을 자랑하며, 육수는 멸치와 다시마, 무 등을 우린 깔끔한 국물로 자극적이지 않다. 밀면의 경우 새콤달콤한 양념장과 고명으로 삶은 달걀, 고기조각이 함께 올라가며, 칼국수는 조개육수 베이스에 호박, 당근, 애호박 등이 정갈하게 들어 있다. 가격은 대부분 7,000원 내외로 형성돼 있으며, 푸짐한 양과 정직한 맛 덕분에 근처 주민과 공단 근로자, 나들이객들의 단골집으로 유명하다. 조미료보다 자연 재료 본연의 맛을 강조하는 국물은 속을 편안하게 해주며, 누구나 만족할 수 있는 전통적인 국수 한 그릇이다.
시골 감성 그대로 살아 있는 매장 분위기와 공간 구성
포도밭 대저할매국수는 매장 자체가 시골집 마당 같은 분위기로 꾸며져 있다. 실내는 정갈하지만 투박한 목재 테이블과 벽걸이 메뉴판이 인상적이며, 외부에는 실제 포도밭이 펼쳐져 있어 이국적인 느낌을 준다. 계절에 따라 마당에는 직접 재배한 채소들이 놓여 있고, 가을철에는 직접 수확한 대저 포도도 판매한다. 매장은 크지 않지만 창문을 통해 자연광이 들어와 전반적으로 포근한 분위기를 자아낸다. 손님 구성은 50대 이상 어르신부터 근처 직장인, 주말 나들이 온 가족 단위 방문객까지 다양하다. 내부는 셀프 정수기, 반찬 리필 바, 수저 셀프 코너 등으로 구성돼 있어 효율적이며, 혼자 방문해도 전혀 부담 없는 구조다. 꾸밈없이 정직한 시골식 국수집의 정서가 살아 있으며, 복잡한 도시식 인테리어 대신 소박함에서 오는 편안함이 돋보인다.
포도철엔 디저트 서비스까지, 넉넉한 인심과 가성비
포도밭 대저할매국수의 특별함은 국수 맛에만 있지 않다. 봄과 가을, 대저포도 수확철에는 간단한 포도 디저트를 무료로 제공하거나 저렴하게 판매하기도 한다. 이곳의 포도는 대저동 지역에서 직접 재배된 생포도로, 단맛이 강하고 알이 굵은 것이 특징이다. 국수를 다 먹은 후 시원한 포도 몇 알을 디저트처럼 맛볼 수 있어 만족도가 높고, 특히 아이를 동반한 가족 손님들에게 좋은 반응을 얻는다. 무엇보다 이곳의 장점은 가격 대비 만족도다. 요즘 같은 물가에도 정식 한 그릇이 7,000~8,000원 선이며, 밥과 반찬까지 넉넉히 제공돼 한 끼로 든든한 식사를 할 수 있다. 결제는 현금과 카드 모두 가능하고, 일부 메뉴는 포장도 가능하다. 주차 공간은 매장 앞과 인근 공터를 활용할 수 있어 자차 이용도 무리가 없다. 대저동에서 정직한 한 끼를 찾는다면 포도밭 대저할매국수는 분명 좋은 선택이 될 것이다.
※ 본 콘텐츠는 2025년 6월 기준, 현장 방문 및 고객 후기 기반으로 작성된 정보성 콘텐츠입니다. 메뉴 및 가격은 매장 사정에 따라 변경될 수 있습니다.