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부산 수영역 근처에는 불향 가득한 고기를 제대로 맛볼 수 있는 고깃집 ‘고성범연탄구이 수영본점’이 있습니다. 연탄에 구워낸 삼겹살과 목살, 그릴에 올라간 고기의 불맛을 그대로 느낄 수 있는 곳으로, 현지 주민은 물론 타 지역에서 일부러 찾아오는 단골이 많을 만큼 맛에 진심인 집입니다.
1. 메뉴와 가격 – 연탄구이에 특화된 구성이 돋보임
고성범연탄구이의 주력 메뉴는 연탄 직화로 구워낸 삼겹살, 항정살, 갈매기살입니다. 고기는 국내산을 사용하며, 1인분 기준 양이 넉넉한 편으로 가성비도 괜찮은 수준입니다.
- 생삼겹살 (국내산) – 13,000원
- 연탄 항정살 – 14,000원
- 갈매기살 / 목살 – 각 13,000원
- 김치찌개 / 된장찌개 – 6,000원
- 공기밥 / 누룽지 / 계란찜 – 1,000원 ~ 4,000원
기본 반찬은 다양하지 않지만, 김치·마늘·쌈채소 등이 깔끔하게 제공되며 필요시 셀프 코너에서 추가 리필 가능합니다. 추가 메뉴로는 볶음밥과 주류 메뉴가 준비되어 있어 2차 술자리용으로도 적합합니다.
2. 불향과 분위기 – 연탄 직화의 묵직한 맛
이곳의 가장 큰 특징은 진짜 연탄불에 고기를 굽는 방식입니다. 가스나 전기 구이가 아닌 직접 연탄 위에서 초벌 후 테이블에서 마무리해 먹는 구조로, 겉은 노릇하고 속은 육즙 가득한 고기의 완성도가 매우 높습니다. 특히 삼겹살과 항정살의 불향과 식감 밸런스가 뛰어나 일반 고깃집과는 확실히 다른 인상을 줍니다. 김치찌개와의 조합도 훌륭하여 고기와 찌개를 함께 즐기는 손님도 많습니다. 매장 내부는 레트로한 숯불집 느낌으로 소박하지만 따뜻한 분위기이며, 단체 손님부터 혼밥 손님까지 유연하게 수용 가능한 구조입니다.
“진짜 연탄에 구운 고기라 그런지 풍미가 엄청나요.” “불향 좋아하신다면 무조건 만족할 고기집!” “가격도 괜찮고 찌개도 맛있어서 술 한잔하기 딱 좋습니다.”
3. 위치 및 방문 팁
- 주소: 부산 수영구 수영로 668번길 5 (수영역 10번 출구 도보 3분)
- 운영시간: 17:00 ~ 23:00 (라스트오더 22:00) / 일요일 휴무
- 전화번호: 051-XXX-XXXX
- 주차: 전용 주차장은 없으며 인근 공영주차장 이용 권장
방문 팁:
- 주말 저녁에는 웨이팅 발생 가능 → 오픈 직후 방문 추천
- 연탄 특성상 향이 옷에 배일 수 있으므로 외투 보관에 유의
- 혼밥도 가능하며 1인 1메뉴 주문 권장
이런 분들께 추천:
- 불향 가득한 고기 맛을 좋아하는 고기 애호가
- 조용한 분위기보다 활기찬 연탄구이집의 감성을 즐기는 분
- 수영역 근처에서 회식 또는 친구들과 한잔할 곳을 찾는 분
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