연지동 호야면옥 평양냉면 전문점
맑고 깊은 육수의 평양냉면, 제대로 된 정통 한 그릇부산 연지동에 위치한 ‘호야면옥’은 부산에서 몇 안 되는 정통 평양냉면 전문점이다. 이곳의 대표 메뉴는 물냉면(평양냉면)으로, 맑고 은은한 육향이 살아 있는 육수와 메밀 함량 높은 면발이 절묘한 조화를 이룬다. 얼음이 가득한 자극적인 냉면과는 달리, 육수는 미지근하거나 약간 차가운 정도로 제공되며, 고기 육수 본연의 깊은 맛이 부드럽게 전달된다. 면은 거칠지만 부드럽게 끊어지는 식감으로, 오히려 평양냉면 초심자에게도 큰 거부감 없이 다가간다. 고명으로는 얇게 썬 돼지고기 수육과 오이채, 삶은 계란이 올라가며, 별도의 겨자나 식초 없이도 충분히 완성된 맛을 제공한다. 물냉 외에도 비냉, 온면, 수육, 녹두전 등 사이드가 있으며, 모든 음식은 간결하면서도 ..
2025. 7. 4.
부전동 복동이네오지상 혼술혼밥 밥집
혼밥족도 부담 없는 정식 구성, 밥과 반주가 어우러지는 한 끼‘복동이네 오지상’은 혼밥과 혼술이 모두 가능한 정식 밥집이다. 부전동 골목 안에 위치한 이곳은 단출한 외관과 다르게 내부는 따뜻하고 아늑한 분위기를 자랑한다. 메뉴 구성은 제육볶음, 오징어볶음, 김치찌개, 고등어구이 등 한국인의 입맛에 익숙한 한식 중심의 정식 메뉴로 되어 있다. 모든 정식에는 밥, 국, 계란후라이, 3~4가지 반찬이 함께 제공되며, 기본 찬들도 직접 조리한 흔적이 느껴질 만큼 정성이 깃들어 있다. 제육볶음은 고기 양이 넉넉하고 간이 적당하며, 오징어볶음은 불맛이 살짝 입혀져 감칠맛을 더한다. 대부분의 메뉴는 9,000원~11,000원 사이로 구성돼 있어 부담 없이 혼자 식사하기에 적당한 가격대를 유지하고 있다. 특히 밥과 함..
2025. 7. 4.
