초벌된 고기의 완벽한 밸런스, 팔각도의 고기 맛은 한 입이면 안다
팔각도는 고기 마니아들 사이에서 이미 유명한 브랜드이지만, 백화점 매장인 ‘부산서면롯데점’은 조금 더 정제된 서비스와 접근성을 갖춘 지점으로, 고기의 품질과 조리 방식은 그대로 유지하면서도 쇼핑 중 누구나 부담 없이 들를 수 있는 구조로 운영되고 있다. 이곳의 가장 큰 특징은 ‘초벌 시스템’. 고기류는 주방에서 1차 초벌된 후 테이블로 제공되며, 손님은 테이블 위 불판에서 가볍게 익히며 먹는 방식이다. 덕분에 고기 굽기에 대한 부담이 없고, 고기의 두께와 식감, 육즙이 일정하게 유지된다. 대표 메뉴로는 삼겹살, 목살, 항정살이 있으며, 모든 고기는 숙성 과정을 거쳐 잡내 없이 부드럽고 고소한 맛이 특징이다. 곁들여지는 명이나물, 파절임, 소금장, 쌈 구성도 부족함 없이 준비되어 있고, 김치찌개나 계란찜 등의 사이드 메뉴도 만족도를 높여준다. 고기 품질에 비해 가격은 합리적인 수준으로 유지되고 있어 가성비 측면에서도 높은 점수를 받을 수 있다.
깔끔한 백화점 식당가 매장, 직장인과 가족 모두 편하게 즐길 수 있는 환경
팔각도 서면점은 백화점 지하 식당가에 위치해 있어 접근성이 매우 뛰어나다. 지하철 서면역과 바로 연결되어 있어 이동이 편리하고, 외부 날씨에 영향을 받지 않고도 쉽게 방문할 수 있는 장점이 있다. 매장은 백화점이라는 공간적 특성상 매우 깔끔하고 쾌적하며, 테이블 간 간격도 적당해 소음 없이 식사할 수 있다. 주말에는 쇼핑객들로 다소 붐빌 수 있으나 회전율이 빠르고 직원들의 응대가 민첩해 대기 시간 대비 만족도가 높다. 2인 테이블부터 4인, 6인까지 다양한 구성이 가능해 혼밥부터 가족 외식, 직장인 회식까지 두루 소화할 수 있는 구성이다. 조명이 은은하고 통창에서 들어오는 자연광 덕분에 밝은 분위기를 유지하며, 전체적으로 ‘고기집’이라기보단 정식집 같은 세련된 인상을 준다. 무엇보다 고기 굽는 냄새가 과하게 남지 않도록 환기 시스템이 잘 갖춰져 있어 식사 후 불쾌감이 적은 것도 장점 중 하나다. 쇼핑 도중 맛있는 고기로 에너지를 충전할 수 있는 식당, 그게 바로 팔각도 서면점이다.
백화점 맛집 이상의 만족감, 합리적인 가격으로 즐기는 고기 정식
고기 전문점임에도 불구하고, 팔각도 서면점은 비교적 합리적인 가격대로 구성되어 있다. 삼겹살, 항정살, 목살 등의 인기 부위는 인분당 15,000~17,000원 선으로 형성되어 있으며, 메인 메뉴 외에도 점심 정식 메뉴나 김치찌개 세트, 공깃밥 추가 옵션 등 다양한 선택지가 마련되어 있다. 고기의 품질과 서비스, 구성된 밑반찬의 양과 퀄리티를 고려할 때 가격 대비 만족도가 높다는 점에서 점심·저녁 모두 손님이 꾸준히 이어지고 있다. 특히 백화점에서 흔히 볼 수 있는 푸드코트 스타일이 아니라, 정식 고기집처럼 음식이 갖춰져 나오는 구성이기 때문에 쇼핑객은 물론 고기집을 찾는 손님들의 기대도 충족시킨다. 메뉴 주문 후 음식이 빠르게 제공되고, 반찬 리필이나 서비스도 원활하게 이루어져 고객 응대 면에서도 안정적인 운영이 인상적이다. 전반적으로 팔각도는 브랜드에 대한 신뢰와 실제 경험이 일치하는 매장으로, 서면 롯데점 역시 그런 본연의 정체성을 잘 지켜가고 있다. 고기를 단순히 먹는 행위가 아닌, 깔끔하게 잘 차려진 식사로 즐기고 싶을 때 이곳은 확실한 만족을 제공한다.
※ 본 콘텐츠는 2025년 5월 기준, 실제 방문 및 고객 이용 후기 기반으로 작성된 정보성 콘텐츠입니다. 메뉴 가격, 운영 시간, 서비스 내용은 매장 사정에 따라 달라질 수 있습니다.