
부산 대연동 명문각, 40년 전통의 숨은 맛집
부산 남구 대연동 못골시장 골목에 자리한 명문각은 40년 넘게 한자리를 지키며 지역 주민과 방문객들에게 꾸준히 사랑받아온 노포 중국집입니다. 이곳은 작고 소박한 외관과는 달리, 매콤하고 진한 맛의 울짬뽕으로 유명하며, 특히 꾸덕꾸덕한 농도의 국물과 신선한 해산물이 어우러진 별미로 손꼽힙니다. 명문각은 오전 9시부터 오후 8시까지 운영하며, 매주 화요일은 정기 휴무로 문을 닫습니다. 주차 공간이 협소해 주변 유료 주차장을 이용해야 하지만, 대연역과 목골역에서 도보 5분 거리로 접근성이 좋아 대중교통 이용도 편리합니다. 이 집의 울짬뽕은 일반적인 짬뽕과 달리 걸쭉하고 농도가 진해 면에 양념이 잘 배어들며, 마늘과 후추, 참기름이 어우러져 독특한 풍미를 자랑합니다. 오징어, 홍합, 버섯 등 해산물이 넉넉히 들어가 식감과 맛의 조화를 완성하며, 매운맛이 강하지만 깔끔하고 개운해 해장용으로도 인기가 높습니다. 좁은 매장에 4인 테이블 네 개가 전부지만, 손님들로 늘 붐비는 명문각은 부산 대연동의 숨은 맛집으로 자리매김하고 있습니다. 이곳은 단순한 중국집을 넘어 부산만의 독특한 중식 문화를 경험할 수 있는 특별한 공간입니다.
명문각 울짬뽕과 메뉴 특징, 방문 후기
명문각의 대표 메뉴는 울짬뽕으로, 가격은 9,000원이며, 꾸덕꾸덕한 농도의 짬뽕 국물에 오징어, 홍합, 버섯 등 다양한 해산물이 풍부하게 들어갑니다. 면발에 양념이 잘 배어들어 매콤하면서도 감칠맛이 뛰어나며, 마늘과 후추, 참기름이 더해져 독특한 풍미를 자아냅니다. 울짬뽕은 볶음짬뽕과는 차별화된 메뉴로, 걸쭉한 국물과 매콤한 맛이 중독성을 불러일으킵니다. 방문객들은 “매운맛이 강하지만 깔끔하고 개운하다”, “해산물이 넉넉히 들어가 식감이 좋다”, “꾸덕한 국물이 면과 잘 어울린다”는 평을 남기고 있습니다. 매장은 작고 테이블이 적어 대기 시간이 있을 수 있으나 회전율이 빠른 편입니다. 주차 공간이 부족해 인근 유료 주차장을 이용해야 하며, 대중교통 이용 시 대연역과 목골역에서 도보 5분 거리로 접근성이 뛰어납니다. 명문각은 짬뽕 외에도 탕수육 등 다양한 중식 메뉴를 제공하지만, 방문객 대부분은 울짬뽕을 주문할 만큼 이 집의 시그니처 메뉴로 자리 잡았습니다. 사장님은 휴무일에 봉사활동을 다니는 등 지역사회에 대한 애정도 깊어, 단골 손님들이 많습니다. 부산 대연동에서 진한 맛의 매운 짬뽕을 찾는 이들에게 명문각은 반드시 방문해야 할 맛집입니다.
부산 대연동 명문각, 진한 맛과 전통이 공존하는 중식 명가
부산 남구 대연동 명문각은 40년 전통의 노포 중국집으로, 꾸덕한 농도의 울짬뽕과 풍부한 해산물, 독특한 마늘 양념이 어우러진 맛으로 지역민과 방문객 모두에게 사랑받고 있습니다. 좁은 매장과 협소한 주차 공간에도 불구하고, 진한 국물과 매콤한 맛으로 중식 마니아들의 발길이 끊이지 않는 명소입니다. 대연역과 목골역에서 가까워 접근성이 좋으며, 매주 화요일 휴무를 제외하고 매일 오전 9시부터 오후 8시까지 운영합니다. 명문각은 단순한 중국집을 넘어 부산 대연동의 중식 문화를 대표하는 공간으로 자리매김했으며, 앞으로도 변함없는 맛과 정성으로 손님들을 맞이할 것입니다. 부산에서 매콤하고 진한 짬뽕을 경험하고 싶다면, 대연동 명문각에서 특별한 한 끼를 즐겨보시길 권합니다.
Citations:
- https://www.diningcode.com/profile.php?rid=yKngWQJUD5pi
- https://www.youtube.com/watch?v=jgZm7pMA_7c
- https://infosori.com/sori/m.php?board=foodbs&command=body&no=22812
- https://www.siksinhot.com/P/678246
- https://www.diningcode.com/profile.php?rid=Osp1zZhOxHFR
- https://pervsi.com/info/m.php?board=pebs&command=body&no=78235
- https://www.tiktok.com/@busansomang/video/7466997032763362578
- https://www.linktoplace.com/?action=view&no=157082
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