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익산시 인화동 전주소바1987은 전주의 전통 소바 문화를 현대적으로 재해석한 정통 일본식 소바 전문점입니다. 국산 메밀의 구수한 향과 시원한 육수, 그리고 정갈한 플레이팅으로 익산에서 찾기 힘든 소바 맛집으로 사랑받고 있습니다.
🏡 전통미와 모던함이 공존하는 공간
내부는 일본식 정갈함과 한국적인 따뜻함이 어우러진 공간입니다. 조용하고 단정한 분위기 덕분에 혼밥, 직장 점심, 가족 외식 모두 어울립니다.
🍲 시그니처 메뉴 — 깊고 시원한 ‘냉소바’
직접 제분한 메밀면은 향긋하고 탱탱하며, 가쓰오부시와 다시마로 우려낸 육수는 감칠맛이 일품입니다. 깔끔하고 정갈한 맛으로 소바 본연의 매력을 느낄 수 있습니다.
🍤 곁들이면 좋은 인기 메뉴들
새우튀김, 가츠동, 냉모밀정식 등 사이드 메뉴도 탄탄합니다. 튀김은 바삭하고 느끼하지 않아 냉소바와 조화를 이룹니다.
⏰ 영업시간 & 방문 팁
11:00~20:00 운영 (15:00~17:00 브레이크타임, 월요일 휴무). 냉소바는 매장에서 바로 먹는 것이 가장 맛있습니다.
🌟 전주소바1987의 특장점
- 대표 메뉴: 냉소바, 온소바, 가츠동
- 특징: 깔끔한 육수, 정갈한 플레이팅
- 분위기: 조용하고 깔끔한 일본식 감성
📍 위치 및 정보
- 상호명: 전주소바1987 익산 인화동점
- 주소: 전라북도 익산시 인화동
- 영업시간: 11:00 ~ 20:00 (15:00~17:00 브레이크타임)
- 휴무일: 월요일
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