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서울 중구 황학동의 ‘할머니순대국’은 이름 그대로 오랜 세월 한자리를 지켜온 전통 있는 순대국집입니다. 뚝배기에 담긴 국밥 하나에 담긴 진한 육수, 부드럽고 고소한 순대, 손질이 잘 된 내장은 한 끼 식사 이상의 위로를 줍니다. 가격은 착하고 양은 넉넉하며, 손맛 가득한 밑반찬과 무뚝뚝하지만 따뜻한 주인장의 인심까지, 서울에서 보기 드문 노포의 감성이 고스란히 살아 있습니다. 아침 해장부터 저녁 든든한 식사까지 모두를 만족시키는 진짜 순대국 맛집입니다.
진하고 담백한 국물, 제대로 손질된 내장의 조화
할머니순대국의 가장 큰 매력은 바로 뚝배기에서 피어나는 구수한 향의 국물입니다. 매일 직접 끓여내는 뽀얗고 진한 돼지사골 육수는 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 자랑하며, 소금이나 새우젓 없이도 국물 본연의 풍미만으로도 충분히 밥 한 공기를 비우게 만듭니다.
내장은 선지, 허파, 간, 오소리감투 등 고루 섞여 나오며, 잡내 없이 깔끔하게 손질되어 비위 약한 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 특히 순대는 국내산 돼지 창자에 직접 만든 당면 순대로 쫄깃하면서도 고소한 맛이 입 안 가득 퍼집니다.
다진 마늘, 들깨가루, 고춧가루, 파 등을 따로 제공해 자신만의 스타일로 국물 맛을 커스터마이징할 수 있는 점도 이 집의 매력입니다. 국밥에 곁들이는 김치와 깍두기 역시 직접 담근 듯한 깊은 맛을 자랑합니다.
착한 가격과 푸짐한 양, 진짜 '밥값' 하는 집
서울 도심 한복판에서 이렇게 저렴한 가격에 푸짐한 순대국을 만나는 건 흔치 않습니다. 할머니순대국의 국밥은 9,000원 안팎의 가격에 공깃밥 기본 포함, 리필도 가능해 직장인 점심, 상인들의 하루 식사로도 손색이 없습니다.
밥은 따로 담겨 나오고, 국물 안에 들어 있는 고기 양이 꽤 많아 먹는 내내 든든함이 느껴지고, 따뜻한 국밥 한 그릇으로 하루의 피로가 풀립니다. 정식 메뉴 외에도 순대+머릿고기 수육을 따로 주문할 수 있어 술안주로도 즐기기 좋은 구성입니다.
반찬은 김치, 깍두기, 고추/된장 정도의 심플한 구성이지만 모두 직접 담근 듯한 손맛이 있고, 무엇보다 짜거나 자극적이지 않아 국밥과 잘 어울립니다. 바쁜 점심시간에도 음식이 빨리 나오고 회전이 좋아 기다림이 적은 것도 장점입니다.
노포 특유의 분위기, 무심한 듯 다정한 정겨운 식당
할머니순대국은 겉보기엔 오래된 허름한 식당처럼 보이지만, 문을 열고 들어서면 정겨운 향기와 함께 노포 특유의 진심이 묻어납니다. 오랜 시간 이곳을 지킨 주인장의 노련함이 담긴 서비스, 간단한 인사에도 눈 맞춤으로 반겨주는 따뜻함이 느껴집니다.
내부는 넓진 않지만 4인 테이블 중심의 아담한 구조이며, 손님 대부분은 단골 손님들이거나, 누군가의 추천을 듣고 온 방문객이 대부분입니다.
지하철 신당역이나 동묘앞역에서 도보 이동 가능하며, 황학동 중앙시장과도 가까워 장을 보고 식사하기에도 적합한 위치입니다. 오전 일찍 문을 여는 덕분에 해장으로 찾는 손님도 많습니다.
총평 – 서울 속 작은 고향 밥상 같은 국밥집
황학동 '할머니순대국'은 이름부터 정겨움이 느껴지는 진짜 국밥집입니다. 화려하진 않지만 소박하고, 따뜻하며, 정직한 한 끼를 주는 곳이죠. 한 번 맛보면 다시 찾게 되는 이유는, 단지 맛 때문만은 아닙니다.
합리적인 가격, 넉넉한 양, 진한 국물, 정갈한 밑반찬, 그리고 무엇보다 오랜 시간 자리를 지켜온 한 사람의 정성과 책임감이 그릇 위에 고스란히 담겨 있기 때문입니다.
서울에서 국밥이 생각날 때, ‘황학동 할머니순대국’을 떠올려보시길 바랍니다. 소박한 밥상 속 따뜻한 위로를 얻을 수 있는 진짜 맛집입니다.
※ 본 콘텐츠는 2025년 7월 기준 실방문 및 사용자 후기 정보를 바탕으로 제작되었습니다. 메뉴 구성 및 가격은 현장 사정에 따라 변동될 수 있습니다.