뒷고기, 항정살, 갈매기살… 특수부위의 정석을 만나다
부전동 ‘용이네뒷고기’는 이름 그대로 뒷고기를 중심으로 한 특수부위 전문 고깃집이다. 돼지의 항정살, 가브리살, 뒷다리살, 갈매기살 등을 숙성 후 참숯불에 구워내어, 불향과 고기의 본연 맛을 살린 것이 특징이다. 뒷고기는 고소하면서도 질기지 않고, 기름기와 살코기의 밸런스가 좋아 술안주와 식사로 모두 적합하다. 특히 한판 구성 메뉴(모둠 세트)를 주문하면 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있어 첫 방문자에게 추천된다. 고기는 초벌 없이 생고기로 제공되며, 테이블 위 숯불에서 직접 구워먹는 방식으로 불향이 그대로 살아 있다. 소금, 고추냉이 간장, 쌈장 등 기본 소스 구성도 훌륭하며, 함께 나오는 반찬도 김치, 마늘, 부추무침 등 실속 있게 준비된다. 맛, 양, 구성 모두에서 만족도가 높아 가성비 좋은 고깃집을 찾는 이들에게 이상적인 선택지다.
편안한 분위기와 술 한잔 하기 좋은 공간 구성
용이네뒷고기는 번화가 한복판에 있으면서도 편하게 고기를 구워 먹을 수 있는 로컬 분위기를 갖추고 있다. 외관은 투박하지만, 내부는 벽돌 타일과 나무 인테리어로 꾸며져 있어 깔끔하고 따뜻한 분위기를 자아낸다. 좌석은 2인부터 6인 테이블까지 다양하게 구성돼 있으며, 혼술 손님도 부담 없이 앉을 수 있는 구조를 갖추고 있다. 주말 저녁에는 회식, 데이트, 친구 모임 등으로 붐비는 경우가 많으며, 평일엔 단골 중심으로 조용히 고기를 즐기는 분위기다. 술 메뉴는 소주, 맥주, 하이볼, 청하 등 기본 구성이며, 주류 가격도 합리적인 편이다. 소음이 심하지 않고 음악도 잔잔하게 흘러나와 전반적인 식사 분위기가 안정적이다. 번화가 고깃집처럼 정신없이 붐비지 않아, 조용히 숯불 고기와 술 한잔 즐기기에 딱 좋은 곳이다.
서면역 도보 5분 거리, 합리적인 가격과 빠른 응대
용이네뒷고기는 부산 지하철 서면역에서 도보 5분 거리 내에 위치해 있어 접근성이 매우 뛰어나다. 자가용 방문 시에는 인근 공영주차장 이용이 가능하며, 도보로 찾는 손님도 쉽게 접근할 수 있다. 메뉴 가격은 1인분 기준 12,000원~15,000원 선이며, 모둠 세트는 인원수에 따라 조정 가능하다. 고기의 품질 대비 가격이 착하다는 평가가 많고, 리필 요청이나 불판 교체 등 서비스도 빠르고 친절하다. 저녁 피크타임에도 주문부터 서빙까지의 속도가 빠른 편이며, 홀 직원들의 응대가 숙련돼 있어 쾌적한 식사 분위기를 유지할 수 있다. 테이블 사이 간격도 넉넉해 회식 자리로도 좋고, 2차 없이 1차로 만족스러운 구성이라는 평이 많다. 부전동·서면 인근에서 숯불 특수부위 고기를 합리적으로 즐기고 싶다면, 용이네뒷고기는 후회 없는 선택이 될 것이다.
※ 본 콘텐츠는 2025년 6월 기준, 실제 방문 및 리뷰 분석을 기반으로 작성된 정보성 콘텐츠입니다. 메뉴 및 가격은 매장 상황에 따라 변동될 수 있습니다.